Fytoestrogeny

Fytoestrogeny jsou látky rostlinného původu, které působí podobně jako ženský pohlavní hormon estradiol. I když nemají stejnou chemickou strukturu (jako steroidní hormony), mohou aktivovat estrogenní receptory.

Zdravotní benefity této skupiny spojujeme především s obdobím klimakteria a schopností doplnit v tomto období přirozený pokles produkce estrogenu. Jsou tedy přírodní cestou zmírnění průběhu menopauzy. Pozitivní dopad vědci zaznamenávají v tomto období i v působení proti osteoporóze.

Nejvyšší obsah jich najdeme v sóji, dále pak ve lněném semínku, česneku, bramborách, mrkvi a v dalších druzích luštěnin.

Fytoestrogeny členíme do několika skupin: izoflavony, prenylované flavonoidy, kumestany, lignany, stilbeny.

K tomuto tématu si přečtěte Recept na pohodový ženský cyklus začíná na talíři (a pokračuje v hlavě)